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martes, 7 de junio de 2011

Una pirámide aplatada o un plato apiramidado

Con este juego de palabras sólo queremos provocar la atención del lector para introducirlo en materia. Desde 1992 el Departamento de Agricultura de Estados Unidos creó un recurso gráfico de alto contenido didáctico como guía dietética para toda la población... así surgió la pirámide de la alimentación con la que convivimos hasta el año 2005...

jueves, 10 de marzo de 2011

Publicada la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética en España

La Encuesta Nacional de Ingesta Dietética en España (ENIDE), de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo dependiente del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, primera en su género que se realiza en nuestro país, arroja unos datos más que preocupantes. Nuestra población se descuelga por completo de la dieta mediterránea y apunta de manera preocupante a la obesidad y el sobrepeso, motivado más por la dieta desequilibrada que por comer mucho.

jueves, 27 de enero de 2011

Activa tu vida

En colaboración con la asociación de consumidores Al- Andalus, la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía  edita una guía para fomentar el ejercicio entre la población. En ‘Activa tu vida, actívate’, se informa sobre los beneficios de aprovechar medios de transporte, compartir ocio activo y juegos con la familia y amigos, entre otros consejos

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lunes, 24 de enero de 2011

Pantallas saludables

Hace ya algún tiempo via Diario Médico.com leí un interesante artículo de Joan Carles March y Mª Ángeles Prieto, ambos profesores de la EASP, en el que se planteaba la duda de que si las pantallas (cine, televisión, etc)  podían ser saludables y seguras, concluyendo de que sí podían serlo, ciudando como no, de ciertas cuestiones, como estereotipos, la publicidad, la intencionalidad... que hay que trabajar, conocer y tener en cuenta. En este sentido y recientemente, he tenido la oportunidad de conocer Pantallas Sanas. Una inicativa de la Dirección General de Salud Pública y la Dirección General de Política Educativa del Gobierno de Aragón donde se aborda la fenomenología de las pantallas y las nuevas tecnologías desde el punto de vista de la promoción de la salud, con el objeto de ofrecer orientaciones didácticas que faciliten la reflexión sobre los medios entre la población. En otra parte del espectro del uso saludable de las"pantallas" encontramos su utilización como medio de información audiovisual, al que hay que conferirle la necesaria veracidad y credibilidad, a través de contenidos útiles e innovadores, en un lenguaje sencillo y atractivo. En Andalucía se dispone de un servicio de estas caracteristicas, Informarse.es Salud, que tiene como objetivo mejorar la salud, la calidad de vida y, en definitiva, el bienestar de los ciudadanos, a través de la información, la educación en salud y la promoción de estilos de vida saludables a través de múltiples canales, como es internet, la telefonía móvil o la televisión.

En este blog iremos incorporando material de estas caracteristicas que nos resulten de interés y que nos ayuden a favorecer un estilo de vida saludable.

Comenzamos estas "píldoras visuales de salud" con un video sobre el ejercicio y la dieta mediterranea, precisamente de la plataforma Informarse es salud.

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Un video de INFORMARSE.ES SALUD

sábado, 22 de enero de 2011

Menús con corazón... un recetario saludable

La Fundación Española del Corazón ha publicado dentro de la sexta edición de la campaña Menús con Corazón un recetario saludable que recoge las propuestas de los chefs más prestigiosos del panorama culinario español. Ramón Freixa en Barcelona, Alejandro del Toro en Valencia, Baltasar Díaz en Sevilla, José Miguel Olazabalaga en Bilbao y José Manuel Estevan en Madrid presentan este año sus recetas más saludables para ayudarnos a comer sano y cuidar nuestro corazón. Reputados cardiólogos de la Fundación Española del Corazón les han acompañado en este viaje culinario aconsejándoles en la elaboración de las recetas. Este recetario es una prueba de que la salud no está reñida con el sabor y la buena cocina.


Para acceder al recetario 2010, hacer click sobre la imágen o AQUÍ
Para acceder a los recetarios 2008 y 2009, AQUÍ 


domingo, 16 de enero de 2011

La pirámide de hábitos de vida saludable

La Pirámide de hábitos de vida saludable consiste en un gráfico que indica de forma gráfica y sencilla el tipo de alimentos que son necesarios para llevar una dieta equilibrada y su frecuencia de consumo, así como la actividad física más recomendable. La pirámide informa sobre la conveniencia de restringir algunos alimentos a una ingesta ocasional y, por eso, es una herramienta muy útil para el consumidor preocupado por hacer de su alimentación una garantía de salud. En la parte superior de la pirámide están los alimentos que debes comer de forma muy moderada. A medida que descendemos por la pirámide, el número sugerido de porciones aumenta. En cuanto a la actividad física nos indica la frecuencia y tipo que es recomendable realizar.
Para descargar pulsar en la imágen o AQUÍ